A mais antiga chocolateria de Paris!

A mais antiga chocolateria de Paris ( fundada em 1761) conservou sua decoração original!

  À la Mère de Famille (  à mãe de família) fica na Rue du Faubourg Montmartre, (75009) e é um regalo para os olhos e para o paladar!

" À La mère de famille" foi o segundo nome do comércio, em homenagem a Marie Adelaide Bridaut, mãe de 4 filhos . Com a morte do marido, ela trabalha noite e dia, com novos fornecedores e produtos originais e consegue fama além das fronteiras do bairro.

Em 1895, Georges Lecouer compra a chocolateria e renova o local: nova fachada, instalação de telefone, publicidade.

O local ganha clientes de toda a cidade e ganahrá fama pela qualidade de seus produtos.

Foi ganhador da Exposiçâo Internacional de Culinária de Paris duas vezes.

Hoje, possui 8 lojas em Paris .

Foto de Thierry (03/2009)

http://www.lameredefamille.com/#/home/

À la Mère de Famille( loja principal)

35 Rue du Faubourg Montmartre
Paris
01 47 70 83 69

82 Rue Montorgueil

75002
Paris 

39, rue du Cherche Midi
75006 PARIS

47, rue Cler
75007 PARIS


Printemps Haussman64, boulevard Haussmann
75009 PARIS


107, rue Jouffroy d'Abbans
75017 PARIS


59, rue de la Pompe
75016 PARIS


30, rue Legendre
75017 PARIS

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OS MAIS BELOS OVOS DE PÁSCOA 2012!

Nesta Páscoa , as mais famosas  chocolaterias  francesas apostam na decoração de seus ovos para conquistar pequenos e grandes!


 / 

Confiram :

Ovos da FAUCHON

Ovo em caixa metálica rosa ou azul recheado de amendôas


16, 30 euros 

PIERRE HERMÉ

Ovo DE FRUTAS SECAS -43 euros 

DALLOYAU





Ovo nas versões pequena, média e grande

70, 99 e 220 euros.

JEAN PAUL HÉVIN

Ovo curioso -71, 90 euos

LA MAISON du CHOCOLAT

Galinhas de Páscoa- 55 euros

LADURÉE

ovo decorado com pétalas de violeta,, jasmin e rosas!!

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CHOCOLATERIA E SALÃO DE CHÁ JACQUES GENIN

CHOCOLATERIA  E SALÃO DE CHÁ

JACQUES GENIN 

Os amantes de chocolate e da pâtisserie francesa não podem deixar de visitar o local!

Antigo Chef da "Maison du Chocolat" e fornecedor de guloseimas ao refinado hotel Palace Le Meurice, Jacques Genin abriu sua própria loja para deleite dos olhos e do paladar.

 Você será bem recebido em um   espaço de 400 metros, divididos em 2 andares,a Chocolateria oferece uma variedade de chocolates, caramelos,bombas, tortas de chocolate ou de limão....

  

Bombas de café

Salão de chá e chocolateria

Pequena entrevista do chocolateiro Jacques Genin

 Aberto todos os dias das 11h às 21h, 
Jacques Genin
133, rue de Turenne
75003 Paris
 

Metro: 3, 5, 8, 9, 11 - República, Filles du Calvaire

Tel +33.(0)1.45.77.29.01

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" UN DIMANCHE À PARIS"

" UN DIMANCHE À  PARIS"

Endereço certo para os apaixonados pelo chocolate!

Descubram 'Un Dimanche à Paris", um novo "concept-store " inteiramente dedicado ao chocolate!
Dois andares, boutique, bar de chocolate, restaurante, lounge, cursos de iniciação á cozinha e às guloseimas feitas de cacau ! 

  

 Horários:

Restaurante : de segunda à sábado de 12h-14h30 e de 19h-22h30.
Salon de chocolat : todos os dias de 15h às 18h.
Chocolate lounge : de terça à sábado de 16h à meia noite.

Boutique : 

 segundas de 12h às 20h

de terça a sábado de 11h às 20h 

domingos de 11h às 19h.

Endereço;

 4-6-8 Cour du Commerce Saint André - 

Paris 6^ème
Saint-Germain-des-Prés -

M° Odéon - Tél: 01 56 81 18 18
http://www.un-dimanche-a-paris.com/

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Chocolate quente chic

Chocolate quente chic

Para combater o friozinho do inverno parisiense, nada melhor do que um chocolate quente!!
Jean Paul Hévin,  o famoso chocolateiro compartilha conosco 40 receitas deliciosas de chocolate quente, em seu novo livro "Chocolat Chaud".

Chocolate quente com manga, com framboesa, ou o chocolate quente com leite de amêndoas!

Delicioso e original, o livro nos revela até a receita do chocolate quente com caviar!

E para acompanhar , 8 receitas de doces que dão água na boca!
Vale lembrar que o chocolate quente Jean Paul Hévin foi eleito o melhor de Paris pelo Figaroscope no ano passado!

Onde comprar:

 

Chocolat Chaud -

éditions Chêne, 14,90 euros
Em venda  nas  livrarias, boutiques Jean-Paul Hévin ou  www.jphevin.com

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CHOCOLATERIAS

 CHOCOLATERIAS

JEAN PAUL HÉVIN

Nesta chocolateria, fazer chocolates é algo muito sério, pois o próprio mestre chocolateiro aconselha  que as suas deliciosas criações  sejam consumidas no prazo de 10 dias após a sua compra.

Existe uma enorme variedade, mas o que desperta maior curiosidade e gula são as caixas com imagens monocromáticas da construção da Torre Eiffel, os chocolates de aperitivo (recheados com Roquefort, queijo de cabra ou outro tipo de queijos), os tabletes com 75% de cacau (Java, Caracas, Equateur, Chuao, Trinité, Madagascar, Colombie e Venezuela) ou aqueles com diferentes intensidades de chocolate negro (66 a 85%). 

http://www.jphevin.com/

  

 LOJAS EM PARIS

231, rue St.-Honoré, 75001 tel.: (00.33.1) 55 353596- 

23 bis, avenue de la Motte Picquet - Paris 7ème

  3, rue Vavin - Paris 6ème

Espace Jean-Paul Hévin au Lafayette Gourmet - Paris 9e

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CHOCOLATERIAS

CHOCOLATERIAS

RICHARD

 DESIGN ET CHOCOLAT
  A casa cholateira existe desde 1925, quando era comandada  pelo mestre Joseph Richart.
Hoje, duas gerações mais tarde, Richart tornou-se sinônimo de fazer bons chocolates e já levou à abertura de lojas em Nova Iorque e Tóquio. Vale a pena passar nem que seja só para admirar as belas vitrinas recheadas de bombons "puro design".

253, Boulevard Saint-Germain-des-Près, 

75006

tel.: (00.33.1) 45556600

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