PARIS-BREST

PARIS-BREST


 
O Paris -Brest é um dos doces mais típicos da França, em forma de coroa, coberto com amêndoas  em flocos.
O curioso nome deve -se à corrida de bicicleta que existiu  na França  entre 1891 e 1951,
O confeiteiro Louis Durand tinha a missão de criar um bolo que representasse uma roda de bicicleta em homenagem à corrida.
Com  passar dos anos, o Paris -Brest ganhou novas dimensões que podem ser experimentadas em qualquer padaria de Paris.



Segue uma versão abrasileirada da receita  que ao invés de amendôas utiliza castanhas do pará!

 

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